Atualizado em 14 Março, 2025
Valladolid é um destino repleto de história, cultura e sabores irresistíveis, com tapas regadas por vinhos Ribera del Duero. Vamos descobrir a capital de Castela e Leão?
Valladolid é uma pequena e vibrante cidade a alguns quilómetros a norte da capital, Madrid. Palco de importantes acontecimentos históricos, conserva um património impressionante, em particular medieval e renascentista.
O seu apogeu aconteceu durante o reinado dos Reis Católicos (séc. XV), época em que a universidade de Valladolid se tornou uma das mais importantes do país. Mas além de protagonizar episódios importantes da história da Espanha, a cidade do rio Pisuerga foi a capital do país em duas ocasiões: a primeira com Carlos I (séc. XVI) e, posteriormente, com a chegada de Felipe III ao trono (séc. XVII).
Some-se a isso algumas praças monumentais, museus dedicados a Cervantes e Cristóvão Colombo, uma noite animada (cidade universitária) e uma área ribeirinha simpática.
Valladolid encanta ainda com a vibrante cena gastronómica, com os vinhos e as tapas tradicionais a conquistarem os viajantes. Se procura um destino autêntico, longe das multidões, mas repleto de experiências inesquecíveis, Valladolid promete surpreendê-lo.
#Nota: a cidade passou por uma grande transformação nos últimos anos e, com a chegada do comboio rápido, converteu-se num destino popular para um passeio de fim de semana.
Quando visitar Valladolid (Espanha)
De um modo geral, a primavera e o outono são as melhores épocas para visitar a região, já que o clima é mais ameno. No verão, as temperaturas ultrapassam os 30°C, tornando os passeios menos confortáveis.
Na primavera acontece a Semana das Tapas, um evento gastronómico imperdível, e o Festival de Teatro e Artes de Rua. Outro acontecimento que marca a vida de Valladolid e desperta o fervor de seus habitantes é a secular Semana Santa, declarada de Interesse Turístico Internacional.
No outono, as temperaturas ainda são agradáveis, e a cidade ganha um charme especial com as folhas douradas e a Seminci – Semana Internacional de Cinema, que acontece desde 1956. Além disso, é época de colheitas na região Ribera del Duero, uma excelente oportunidade para visitar vinícolas e provar vinhos de qualidade.
#Dica: Valladolid está a tornar-se um dos principais destinos do enoturismo da Espanha. Com cinco denominações de origem, não há uma província vinícola tão completa. O turismo espanhol propõe um Roteiro do Vinho de Ribera del Duero, numa faixa de 115 km, que inclui Burgos, Segóvia, Soria e Valladolid.
O que visitar em Valladolid
Um roteiro de dois dias permite conhecer grande parte dos pontos de interesse de Valladolid, Espanha, no que respeita a património histórico e cultural aproveitando, ao mesmo tempo, algumas experiências gastronómicas.
Entre o património histórico de Valladolid destaca-se a Plaza Mayor, uma das primeiras praças planificadas de Espanha; a Catedral de Valladolid que mistura estilos renascentista e barroco; a Igreja de San Pablo com a sua impressionante fachada gótica, a antiquíssima e barroca Universidade de Valladolid; o Museu Nacional de Escultura e a Casa-Museu de Cervantes, onde o autor viveu e escreveu parte de Dom Quixote.
Quanto a experiências gastronómicas, para além da rota dos vinhos já citada, vale a pena degustar tapas, o lechazo (cordeiro assado) e umas croquetas na Calle Paraíso e Plaza Martí Monsó. Vale a pena referir ainda que a cidade possui dois espaços simpáticos para atividades ao ar livre: o parque urbano Campo Grande com os seus esquilos traquinas e a zona do Rio Pisuerga.
Roteiro em Valladolid, Espanha: 1º dia
Comece o dia num dos marcos da cidade, a Catedral de Nossa Senhora da Assunção. Construída no século XVI e desenhada pelo famoso arquiteto Juan de Herrera, que também criou o Escorial em Madrid, esta imponente igreja esconde um ousado retábulo. As visitas guiadas duram cerca de 45 minutos e incluem uma visita à catedral e à torre, podendo combinar este bilhete com o museu diocesano (não é uma visita imprescindível, na minha opinião).
Uma pequena caminhada leva-o ao Palácio de Santa Cruz (1491), o primeiro edifício renascentista de Espanha. Espreite o impressionante pátio interior, a biblioteca que pertenceu ao colégio do Cardeal e o jardim, agradável para um passeio matinal.
Outra visita possível é à Casa-Museu de Colombo, um museu dedicado ao famoso explorador, que morreu em 1506 na cidade de Valladolid. Alojado na antiga casa do neto, Diego Colombo, ali se relata a vida e as descobertas do navegante conhecido localmente como Cristóbal Colón.
#Curiosidade: apesar de falecer e ser enterrado em Valladolid, o corpo de Cristovão Colombo foi depois trasladado para a República Dominicana, depois Cuba, antes de regressar a Espanha, mais propriamente Sevilha.
Se tiver sorte e este tipo de visitas o interessam, poderá espreitar ainda o interior da Igreja de Santa María de la Antigua durante a manhã.
Depois do almoço siga para a Casa-Museu Cervantes, um dos autores mais famosos de Espanha, que viveu em Valladolid entre 1604 e 1606, precisamente quando a sua obra-prima “Dom Quixote de La Mancha” foi lançada.
Construída no século XVI, a casa foi transformada em museu, com objetos pessoais da sua biblioteca, mobiliário e amostras das suas obras em exposição. A visita à casa-museu permite vislumbrar o modo de vida de uma família fidalga de então.
Tire um bocadinho para relaxar no Parque Campo Grande, o maior espaço verde da cidade, com mais de 100 espécies de árvores e flores, fontes e lagos, pavões vagarosos e muitos esquilos, antes de terminar o dia na Plaza Mayor, num dos vários bares circundantes. Muitos espetáculos e concertos têm lugar aqui ao longo do ano.
#Dica: Valladolid foi eleita a cidade com a melhor iluminação do mundo (2011) graças à sua rota “Rios de Luz”. O rio virtual liga os lugares mais iluminados da cidade, sendo uma excelente maneira de desfrutar dos edifícios do centro histórico de Valladolid iluminados ao anoitecer. Com o aplicativo para smartphone “Rios de Luz”, pode iluminar com a cor que quiser lugares importantes como a Catedral, a Casa Consistorial (câmara municipal) ou a Iglesia de San Pablo.
Roteiro em Valladolid, Espanha: 2º dia
Comece o segundo dia em Valladolid com uma visita à Plaza de San Pablo, que concentra uma série de edifícios icónicos como o Palácio de Pimentel (local de nascimento do rei Felipe II de Espanha), o Palácio Real, a Casa-Museu dedicada ao escritor romântico José Zorrilla e a bela Igreja de San Pablo, com uma das mais impressionantes fachadas isabelinas góticas em Espanha,
Perto da praça encontra-se o Museu Nacional de Escultura, ocupando o antigo Colégio de San Gregorio (século XV). Dizem que possui uma das maiores coleções de escultura espanhola, em pedra e madeira, com destaque para as obras de Alonso de Berruguete, Juan de Juní e Gregorio Fernández. Nós escolhemos não visitar o museu, por falta de tempo, mas só a fachada já é uma obra de arte.
Dali ao Mercado de Val é um pulinho. Este mercado histórico (1892), o mais antigo de Valladolid, para além de numerosas barraquinhas de produtos frescos, possui ampla oferta de restaurantes e bares. Aproveite para almoçar por ali.
Durante a tarde pode incluir uma visita à Igreja de San Benito (séc. XVI), erguida sobre os a primeira fortaleza da cidade, com as suas lindas colunas octogonais, e ao Museu de Arte Contemporânea Espanhola, situado no Pátio Herreriano, um dos claustros do antigo Mosteiro de San Benito, conserva mais de 800 pinturas e esculturas do século XX. Como o nome indica, é dedicado à arte contemporânea e inclui obras de Miró, Antoni Tàpies, Salvador Dali e Jorge Oteíza.
Se a temperatura convidar, passe o resto da tarde a relaxar na bela praia arenosa junto do rio Pisuerga, onde os habitantes se deliciam ao sol. Ao final do dia, aproveite o bar da praia para comer umas tapas.
Outros programas nas redondezas
Tordesilhas
A pequena cidade onde se negociou e assinou o famigerado Tratado de Tordesilhas em 1494, dividindo o mundo entre os impérios português e espanhol, fica apenas a 30 minutos de carro de Valladolid.
“Mui ilustre, antiga, coroada, leal e nobilíssima vila” é o título que ostenta Tordesilhas desde há séculos. Um dos seus pontos de interesse são as Casas do Tratado, onde há mais de seis séculos se assinou aquele importante acordo e hoje explica os aspetos políticos e sociais da divisão da América.
A localidade onde morreu Joana a Louca guarda uma história impressionante. Um dos seus locais mais emblemáticos é o Mosteiro de Santa Clara, onde a rainha Joana I de Castela esteve detida durante quase 50 anos, por causa da sua aparente doença mental. É um majestoso mosteiro de estilo mudéjar, construído no século XIV, que vale muito a pena visitar (apenas possível com visita guiada).
Junto ao mosteiro, encontram-se os banhos árabes, parecidos aos de Córdoba e Granada. Se tiver tempo, dê um salto à retangular Plaza Mayor, construída por ordem dos Reis Católicos, mais modesta que as suas homólogas de outras cidades espanholas, e à Igreja de San Antolín (séc. XVI-XVII) de estilo gótico que alberga hoje em dia o museu local.
Cidade de Zamora
Mais próxima da fronteira entre Portugal e Espanha, a cerca de 1h30 de Valladolid e 50 minutos de Tordesilhas, encontra Zamora, conhecida pelo seu impressionante património românico, pela Semana Santa e pelos vinhos da região de Toro.
Nós passamos pouco tempo na cidade, mas destacamos a Catedral de Zamora, com a sua cúpula em estilo bizantino, e o castelo medieval com vistas incríveis sobre o rio Douro. Os amantes de história e arquitetura vão gostar de saber que Zamora é conhecida como a “Cidade do Românico”, com mais de 20 igrejas nesse estilo arquitetónico, como a de San Pedro y San Ildefonso ou a de Santa María la Nueva.
Se pretende incluir esta cidade no seu roteiro, sugiro que explore o site do Turismo de Zamora.
Medina del Campo (50 km de Valladolid) com a sua fortaleza do século XV conhecida como Castelo de La Mota, e Urueña (55 km), uma vila medieval encantadora, conhecida como a “Vila do Livro”, com muralhas bem preservadas, várias livrarias e museus, são outros passeios perto de Valladolid interessantes.
Dicas úteis
Como chegar a Valladolid
A cidade de Valladolid fica a cerca de duas horas de carro de Madrid, pela autovia A6, mas é possível chegar a partir da capital espanhola através do comboio de alta velocidade AVE. A cidade também é ligada a vários outros pontos do país de autocarro, com as empresas Alsa e Linecar.
Para quem vai de Portugal, Valladolid fica a pouco mais de quatro horas de carro do Porto e quase seis horas de Lisboa. Se optar por viatura, leve em conta que grande parte dos lugares para estacionar na cidade são pagos de segunda a sexta-feira (durante o dia) e aos sábados pela manhã. Contudo, existem vagas gratuitas na margem oeste do rio.
Valladolid é capital da província, o que significa que possui um pequeno aeroporto (aeroporto de Villanubla), com ligações desde Maiorca, Tenerife, Sevilha ou Barcelona.
Alojamento em Valladolid
Eis algumas das muitas opções de hospedagem na cidade de Valladolid (Espanha), com boas avaliações no Booking.
- Hotel AC de Marriott Palacio de Santa Ana (******): na periferia de Valladolid, este hotel chique está instalado num convento do século XVIII. Os quartos têm uma decoração mínima, alguns com vista para o parque, e os hóspedes têm também acesso a sala de fitness, piscina e banho turco.
- Hotel Colón Plaza (****): a dois passos do Campo Grande, é uma opção elegante. Localizado num edifício do século XIX, tem a vantagem de possuir estacionamento privado.
- Hotel Boutique Catedral (***): pequeno hotel que fica numa rua pedonal em frente à Catedral de Valladolid. Super central.
- The Book Factory Hostel: uma opção simpática para quem tem um orçamento mais limitado e não quer fugir do centro da cidade. Tem cozinha, pelo que é possível preparar refeições.
Já estiveram em Castela e Leão? Que outros destinos sugerem naquela província espanhola?
